ХАМОН ИБЕРИКО "ПЛОЧКА" 750 гр.-950 гр. ПАТА НЕГРА

Хамон от черни прасета, отглеждани свободно на пасищата в областта Алентежо, носи наименованието Cebo de Campo. Този изискан деликатес се добива от животни, които са хранени с жълъди през сезона на естествено угояване в планинските райони

Това е суровина с особени характеристики, дължащи се най-вече на мазнините, богати на олеинова киселина, която спомага за намаляване на холестерола и допринася за растежа и развитието на мускулите и костите.

Този продукт се предлага на плочка , идеален за машинно нарязване.

Сушене:  30-36 месеца

СРЕДНИ СТОЙНОСТИ НА 100 г
Енергийна стойност - 1956 kJ / 473 Kcal
Мазнини - 42 g
от които наситени - 17 g
Въглехидрати - 0,6 g
от които захари - 0 g
Фибри - 0 g
Протеини - 22 g
Сол - 3,9 g